Lớp bếp chuyên đề Dim Sum

Đặc điểm chính của khóa học Dim Sum là sự kết hợp tinh tế giữa hương, sắc, vị cùng sự sáng tạo và tỉ mỉ trong cách tạo hình, sắp xếp do chịu ảnh hưởng nhiều của nền ẩm thực trong triều đình phong kiến và giới quý tộc xưa.

Khóa học Dim Sum tại IRR cung cấp cho học viên những kiến thức ẩm thực Trung Hoa, cách lựa chọn thực phẩm, các nguyên vật liệu cũng như cách tồn trữ thực phẩm.

Đội ngũ giảng viên dày dạn kinh nghiệm, không chỉ hướng dẫn bạn cách làm hàng chục món ăn hấp dẫn, phong phú mà còn tiết lộ bí quyết để làm ra chúng với hương vị đẳng cấp của món ăn Trung Hoa.

ĐỐI TƯỢNG HỌC

Người ngoài ngành có đam mê với ẩm thực Trung Hoa, muốn bắt đầu nghề bếp. Những người muốn mở quán ăn, nhà hàng cho riêng mình.

Các nhân viên, trợ lý, tổ trưởng nhà hàng muốn nâng cao tay nghề và trình độ chuyên môn trong ngành kinh doanh ẩm thực.

Người bị giới hạn thời gian do công việc nhưng muốn nâng cấp bản thân cũng như học viên đang chuẩn bị du học chuyên ngành và phát triển sự nghiệp trong tương lai.

ĐẶC ĐIỂM KHOÁ HỌC

Chương trình Thụy Sĩ, Học phí tại Việt Nam

Có thể nói các chương trình được giảng dạy tại IRR Training Center of Hotel Management luôn được bám sát giáo trình của LA XENIA International Institute of Switzerland theo tiêu chuẩn giáo dục Thụy Sĩ. Các khóa học được thiết kế cập nhật linh động cho thị trường Việt Nam nhằm giúp học viên có thể nắm bắt xu hướng ngành Nhà hàng – Khách sạn theo tiêu chuẩn Quốc tế với mức học phí phù hợp với thị trường Việt Nam