Cà phê từ lâu đã là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực toàn cầu. Mỗi loại cà phê mang trong mình một hương vị, một câu chuyện riêng biệt. Trong đó, có những loại cà phê đặc biệt không chỉ nổi tiếng bởi hương vị tuyệt hảo mà còn bởi giá trị đắt đỏ. Dưới đây là bảng xếp hạng 10 loại cà phê đắt nhất thế giới, được IRR Training Center tổng hợp.
1. Cà phê Luwak (Cà phê chồn)
Cà phê Luwak, hay còn gọi là cà phê chồn, nổi tiếng với quy trình sản xuất độc đáo. Hạt cà phê được thu nhặt từ phân của con chồn hương sau khi trải qua quá trình tiêu hóa tự nhiên, mang đến hương vị đặc biệt khó cưỡng. Đây là loại cà phê được xem là quý hiếm và độc đáo nhất thế giới.
2. Cà phê Hacienda La Esmeralda
Được trồng tại vùng Boquete, Panama, cà phê Hacienda La Esmeralda nổi bật với hương vị độc đáo nhờ được canh tác dưới bóng cây ổi già. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thổ nhưỡng và phương pháp canh tác đặc biệt đã tạo nên danh tiếng cho loại cà phê này.
3. Cà phê St. Helena
Trồng trên đảo St. Helena, nơi từng là nơi lưu đày của Napoleon Bonaparte, cà phê này nổi bật với hương vị tinh tế và độ cân bằng hoàn hảo. Lịch sử và chất lượng của St. Helena đã khiến loại cà phê này trở thành niềm mơ ước của những tín đồ cà phê sành điệu.
4. Cà phê El Injerto
Xuất xứ từ vùng Huehuetenango, Guatemala, cà phê El Injerto từng đạt nhiều giải thưởng danh giá như Cup of Excellence. Hương vị đậm đà, phong phú của loại cà phê này đã chinh phục không ít người yêu cà phê trên toàn thế giới.
5. Cà phê Fazenda Santa Ines
Được trồng tại Minas Geraiz, Brazil, Fazenda Santa Ines mang đến hương vị đặc biệt với sự kết hợp giữa ngọt ngào của trái cây và caramel. Quy trình sản xuất thủ công không sử dụng máy móc đã tạo nên giá trị cho loại cà phê này.
6. Cà phê Blue Mountain
Nổi tiếng khắp thế giới, đặc biệt được người Nhật yêu thích, cà phê Blue Mountain được trồng tại vùng núi Blue Mountains, Jamaica. Hương vị dịu nhẹ, ít đắng và hậu vị mượt mà đã làm nên sức hút đặc biệt của loại cà phê này.
7. Cà phê Los Planes
Xuất xứ từ vùng Citala, El Salvador, cà phê Los Planes từng đạt vị trí cao trong các cuộc thi cà phê quốc tế. Hương vị của loại cà phê này mang đậm dấu ấn của vùng đất nơi nó được trồng.
8. Cà phê Hawaii Kona
Hawaii Kona được trồng trên các sườn núi Mauna Loa và Hualalai của Hawaii. Hương vị thanh thoát và thơm ngon của loại cà phê này đã khiến nó trở thành niềm đam mê của nhiều tín đồ cà phê.
9. Cà phê Blue Bourbon
Được trồng tại vùng Gatare, Karengera, Rwanda, cà phê Blue Bourbon có lịch sử gắn bó với thương hiệu Starbucks. Đây là một trong những sản phẩm nổi bật của Rwanda, mang đến nguồn thu nhập chính cho người dân địa phương.
10. Cà phê Yauco Selecto AA
Là loại cà phê “rẻ nhất” trong danh sách này, Yauco Selecto AA vẫn giữ được vị trí đặc biệt nhờ hương vị tinh tế, thơm ngon. Được trồng tại vùng Yauco, Puerto Rico, đây là niềm tự hào của quốc đảo này.
Những loại cà phê trên không chỉ đại diện cho sự xa xỉ mà còn là kết tinh của nghệ thuật canh tác, chế biến và văn hóa thưởng thức cà phê trên toàn thế giới.
Nếu bạn đam mê nghệ thuật pha chế và mong muốn tự tay tạo nên những ly cà phê thơm ngon, hãy tham gia ngay khóa học Barista tại IRR Training Center. Khóa học được thiết kế từ cơ bản đến nâng cao, giúp bạn nắm vững kỹ thuật pha chế, hiểu rõ về cà phê và mở ra cơ hội làm việc trong ngành F&B đầy triển vọng.
Khóa học Barista tại IRR Training Center được thiết kế đặc biệt để giúp học viên hiểu sâu về nguồn gốc và các loại hạt cà phê khác nhau. Bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị và phục vụ cà phê Espresso, sử dụng thành thạo máy pha cà phê espresso và các thiết bị chuyên dụng. Hơn nữa, khóa học còn mang đến cơ hội thực hành nghệ thuật pha chế như tạo hình latte art và kỹ thuật phục vụ chuyên nghiệp. Đây là nền tảng hoàn hảo để bạn trở thành một Barista chuyên nghiệp trong ngành F&B.
>> XEM THÊM: KHÓA HỌC KHỞI NGHIỆP KINH DOANH CÀ PHÊ
