Kỹ Thuật Blackening – Phương Pháp Chế Biến Đặc Biệt Trong Ẩm Thực Phương Tây
Kỹ thuật Blackening là một trong những phương pháp chế biến độc đáo và đầy nghệ thuật của ẩm thực phương Tây, mang đến cho món ăn vẻ ngoài cháy xém nhưng bên trong mềm mịn, cùng hương vị đậm đà khó quên. Cùng IRR TRAINING CENTER tìm hiểu kỹ thuật đặc biệt này để […]
Bungalow Là Gì? Những Điều Cần Biết Về Bungalow Trong Resort
Bungalow là một loại hình nghỉ dưỡng độc đáo, mang phong cách gần gũi với thiên nhiên nhưng vẫn đảm bảo sự tiện nghi và sang trọng. Hãy cùng IRR TRAINING CENTER khám phá chi tiết về bungalow và những điều thú vị xung quanh loại hình lưu trú này. Bungalow Là Gì? Bungalow là […]
Lost And Found Là Gì? Quy Trình Xử Lý Lost And Found Tại Khách Sạn
Trong ngành khách sạn, “Lost and Found” là một thuật ngữ quan trọng, chỉ những tình huống liên quan đến việc khách hàng để quên hoặc làm mất tài sản cá nhân tại khách sạn. Xử lý chuyên nghiệp các tình huống này không chỉ bảo vệ quyền lợi của khách mà còn nâng cao […]
Bellman Là Gì? Quy Trình Phục Vụ Hành Lý Cho Khách Lẻ Và Khách Đoàn
Bellman, hay còn được gọi là bellboy, bellhop, hoặc hotel porter, là một trong những vị trí không thể thiếu tại các khách sạn và resort cao cấp. Đây là những nhân viên phụ trách vận chuyển hành lý, tư trang của khách từ lúc check-in cho đến khi check-out, đảm bảo sự thuận tiện […]
Service Gear Là Gì? Cách Dùng Service Gear Cho Nhân Viên Nhà Hàng
Trong ngành dịch vụ nhà hàng, việc sử dụng service gear – dụng cụ chuyên dùng để gắp và phân chia thức ăn – là kỹ năng cơ bản và rất quan trọng đối với mỗi nhân viên phục vụ. Kỹ năng này không chỉ giúp tăng tính chuyên nghiệp mà còn tạo thiện cảm […]
Quy Trình Gõ Cửa Vào Phòng Khách Dành Cho Housekeeping
Việc gõ cửa vào phòng khách là một bước cơ bản nhưng rất quan trọng trong công việc của nhân viên housekeeping tại khách sạn. Quy trình này không chỉ đảm bảo sự chuyên nghiệp mà còn giúp mang lại trải nghiệm lưu trú thoải mái và an toàn cho khách hàng. Hãy cùng tìm […]
ROH là gì? Bí quyết giúp ROH khách sạn hiệu quả hơn
Bạn đã từng nghe đến thuật ngữ ROH trong ngành khách sạn nhưng chưa hiểu rõ ý nghĩa? Việc hiểu đúng và áp dụng chính xác ROH không chỉ giúp nhân viên khách sạn làm việc chuyên nghiệp hơn mà còn mang lại lợi ích lớn cho khách sạn trong việc tối ưu doanh thu […]
Reception Là Gì? Vai Trò Và Kỹ Năng Cần Có Của Một Receptionist
Trong ngành khách sạn, bộ phận tiếp tân (Reception) và nhân viên tiếp tân (Receptionist) đóng vai trò then chốt trong việc đảm bảo sự vận hành suôn sẻ của khách sạn cũng như sự hài lòng của khách hàng. Việc hiểu rõ về vai trò và nhiệm vụ của tiếp tân không chỉ giúp […]
Kỹ Thuật Áp Chảo -Bí Quyết Chế Biến Món Ăn Thơm Ngon, Tròn Vị
Áp chảo là một kỹ thuật nấu ăn quan trọng giúp giữ được hương vị tự nhiên và độ mềm mại của thực phẩm. Từ các món bò bít tết đến cá hồi, kỹ thuật này có thể biến những nguyên liệu đơn giản thành món ăn sang trọng, hấp dẫn. Áp chảo là gì? […]
